Plongez votre cuillère dans nos recettes de mousse au chocolat blanc

Name: Plongez votre cuillère dans nos recettes de mousse au chocolat blanc
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Cuisine: mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc et coulis de fruits rouges

La mousse au chocolat blanc s'accompagne facilement de fruits de saison. Photo par Swapna Mickey

Envie d'une mousse légère et savoureuse qui change des traditionnelles mousses au chocolat noir ? La mousse au chocolat blanc est la solution pour un goûter rapide et ultra gourmand !

N'hésitez pas à la saupoudrer de chocolat noir amer ou d'éclats de fruits secs. Vous pouvez aussi la servir avec un coulis de fruits rouge ou un caramel maison. La mousse au chocolat blanc fait également des merveilles dans un framboisier, un layer cake ou encore une bûche.

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Tarte aux pommes mascarpone Spéculoos

Clarisse en Cuisine

Une bien belle tarte très particulière que cette tarte aux pommes mascarpone Spéculoos. Son originalité ? Ce sont les biscuits Spéculoos broyés, avec leur goût exquis si particulier, qui sont intégrés dans sa pâte cuite à blanc. On peut réaliser sa pâte au Thermomix® ou non. Et ce n'est pas tout ! l'appareil/flan est fait à base de mascarpone onctueux et gourmand. Et pour toper le tout, on saupoudre un peu de sucre cassonade sur les tranches fines de pommes et on émiette encore deux biscuits Spéculoos dessus.